• CONFITERÍA CANTÁBRICA (MESA Y MANTEL) | 9791388092039 | MIERES, MARÍA | Llibreria Drac - Llibreria d'Olot | Comprar llibres en català i castellà online

    CONFITERÍA CANTÁBRICA (MESA Y MANTEL)

    VIAJE POR LOS DULCES DEL NORTE DE ESPAÑA

    MIERES, MARÍA DEBATE CUINA I GASTRONOMIA Ref. 9791388092039 Altres productes de la mateixa col·lecció Altres productes del mateix autor
    Las mejores y más tradicionales recetas dulces del norte de España. Confitería Cantábrica es un delicioso recorrido por la centenaria tradición repostera del norte de España. Para su elaboración, María Mieres visitó decenas de obradores y confiterías históricas, se adentró en conventos y charló con ...
    Pes: 400 gr
    Pròximament
    21,90 €
    AFEGIR A LA CISTELLA

  • Descripció

    • ISBN : 979-13-88092-03-9
    • Encuadernació : TAPA DURA
    • Data d'edició : 15/10/2026
    • Any d'edició : 2026
    • Idioma : Español, Castellano
    • Autors : MIERES, MARÍA
    • Nº de pàgines : 184
    • Col·lecció : MESA Y MANTEL

    Las mejores y más tradicionales recetas dulces del norte de España.

    Confitería Cantábrica es un delicioso recorrido por la centenaria tradición repostera del norte de España. Para su elaboración, María Mieres visitó decenas de obradores y confiterías históricas, se adentró en conventos y charló con pasteleros y pasteleras que la ayudaron a elaborar las recetas más fidedignas de los postres originales.

    Por el camino, descubrió el importante, y a menudo invisibilizado, lugar que han ocupado —y ocupan— muchas mujeres detrás de hornos caseros y mostradores de confiterías. De la larpeira gallega a las marañuelas de Avilés, pasando por la quesada pasiega, la pantxineta vasca o la costrada de Aoiz; este dulcísimo recetario lleva a tu mesa la tradición repostera del norte de España, horneada a base de cariño, excedentes, paciencia e ingenio.

Aquest lloc web emmagatzema dades com galetes per habilitar la funcionalitat necessària de el lloc, inclosos anàlisi i personalització. Podeu canviar la seva configuració en qualsevol moment o acceptar els paràmetres per defecte.

política de cookies

Configurar Rebutjar totes les cookies Acceptar totes les cookies
Essencials

Les galetes necessàries ajuden a fer una pàgina web utilitzable activant funcions bàsiques com la navegació a la pàgina i l'accés a àrees segures de la pàgina web. La pàgina web no pot funcionar adequadament sense aquestes galetes.


Personalització

Les galetes de personalització permeten a la pàgina web recordar informació que canvia la forma en què la pàgina es comporta o l'aspecte que té, com el seu idioma preferit o la regió en la qual vostè es troba.


Anàlisi

Les galetes estadístiques ajuden als propietaris de pàgines web a comprendre com interactuen els visitants amb les pàgines web reunint i proporcionant informació de forma anònima.


Marketing

Les galetes de màrqueting s'utilitzen per rastrejar als visitants en les pàgines web. La intenció és mostrar anuncis rellevants i atractius per a l'usuari individual, i per tant, més valuosos per als editors i tercers anunciants.


Cancelar Guardar configuració