Un espléndido banquete: 100 recetas modernas y asequibles con todos los sabores de Oriente Próximo, desde las especialidades turcas hasta los mejores platos de la tradición culina...GHAYOUR, SABRINA
SALAMANDRA
jueves, 8 de julio de 2021
Para Arnau, ganador de la novena temporada de MasterChef, la cocinaes una pasión, un lugar de encuentro con la tradición, algo que hacaracterizado muchas de sus exquisitas elaborac...RTVE
ESPASA
jueves, 1 de julio de 2021
En este libro, el cocinero sueco Tommy Myllymäki, Bocuse d'Or de Europa en 2014, nos da las claves para conseguir que una ensalada no solo sea una guarnición perfecta para un plato...MYLLYMÄKI, TOMMY
COL AND COL EDICIONES
jueves, 1 de julio de 2021
* Una hoja de ruta alcanzable para aquellos padres y madres cuyos hijos se muestran quisquillosos con la comida.* Una guía a través de un programa de cinco fases en el que se abord...LEARY, EMILY
BLUME
jueves, 1 de julio de 2021
Después de un año de trabajo intenso, presentamos este libro que plantea dos preguntas básicas: ¿es posible reactivar el sector gastronómico? y ¿cuál es la mejor manera de consegui...AA.DD.
LIBROS DE VANGUARDIA
miércoles, 23 de junio de 2021
Cocinando en familia con Montessori es un libro de cocina dirigido a los niños y que ofrece a los padres la oportunidad de participar de forma activa en el desarrollo de la aut...PÉREZ CERVERÓ, PATRICIA
VERGARA
jueves, 17 de junio de 2021
La guía definitiva para ser el rey de las barbacoas Todo el mundo quiere ser el maestro de las barbacoas, pero muy pocos lo logran. Esta es, por fin, la guía definitiva para conse...GARCÍA RAMÓN, TONI; TORRE...
DEBATE
jueves, 17 de junio de 2021
Hay muchas maneras de descubrir la ciudad más universal de EE UU. Este libro nos propone hacerlo a través de los grandes clásicos de la comida neoyorquina. Los donuts y pancakes má...GROSSMAN, MARC
LUNWERG EDITORES
miércoles, 16 de junio de 2021
La olla popular de la cocina sefardí, las migas pastoriles, los gazpachos manchegos, el morteruelo o la repostería a base de almendras, huevos y azúcar. Estos platos y otros más lo...POZUELO, PILAR
ESPASA
miércoles, 9 de junio de 2021
T’atreveixes a fer una triatlo´ d’espaguetis? O uns bons llegums tunejats? O potser prefereixes fer unes mandonguilles de mar? Amb aquestes receptes, els foodtrucs i molt me´s acon...ALÓS, PAULA
ESTRELLA POLAR
miércoles, 9 de junio de 2021
Anthony Bourdain vio más mundo que nadie. Sus viajes le llevaron desde los rincones más secretos de su Nueva York natal hasta una comuna tribal en Borneo, pasando por las cosmopoli...BOURDAIN, ANTHONY
PLANETA GASTRO
miércoles, 2 de junio de 2021
En este libro encontrarás recetas reconfortantes: hamburguesas con beicon, ramen suculento, patatas fritas con extra de todo, tacos picantes y minipizzas. Porque, igual que la muer...CAMPBELL, JACK
MARTINEZ ROCA
miércoles, 2 de junio de 2021
Preparar los platos japoneses más emblemáticos del cine de Hayao Miyazaki e Isao Takahata ya es posible con este recetario inspirado en sus mejores escenas gastronómicas.Desde los ...VO, MINH-TRI
COL AND COL EDICIONES
martes, 1 de junio de 2021
COCINA VEGANA AUTÉNTICAMENTE GENIAL* Un libro que muestra lo fácil que puede ser convertirse en vegano y cómo la alimentación adecuada puede ayudarle a rendir en todos los aspectos de la vida.* 80 recetas estupendas...PRYDERI, MATHEW
BLUME
martes, 1 de junio de 2021
Siempre ávido de explorar diferentes estilos, Albert Adrià nos ofrece en esta ocasión su interpretación de la cocina elaborada con vegetales, que incluye platos de nuestro recetari...ADRIÀ, ALBERT
RBA
martes, 1 de junio de 2021
NO OLVIDÉIS JUGAR CON LA COMIDAHay quienes viajamos por la comida. Descubrimos sabores, texturas e ingredientes que nunca antes habían entrado en nuestra vida gracias a nuestros viajes. Pero... ¿qué pasa cuando ...SUPERPILOPI
OBERON
martes, 1 de junio de 2021
Pensar en la calidad y pensar con calidad, con esta contundente frase describe su trabajo el chef cinco veces campeón del mundo en elaboración de pizza, Jesús Marquina, conocido co...MARQUINA, JESÚS
OBERON
martes, 1 de junio de 2021
Repostería Vegana es un libro muy goloso, hecho con mucho amor, para veganos y no veganos. En él encontrarás más de 80 recetas dulces, fáciles de preparar, y sin ingredientes de or...DELANTAL DE ALCES
OBERON
martes, 1 de junio de 2021
La olla multifunción se ha convertido en uno de los electrodomésticos más habituales en la cocina porque hace de todo: cocción a presión, que se caracteriza por su rapidez, cocción...GARCÍA MATILLA, LAURA
LAROUSSE
jueves, 20 de mayo de 2021
SIMPLES PASOS PARA COMPRAR, COCINAR Y COMER DE FORMA SOSTENIBLE Y SIN COMPLICACINuestras cocinas son el epicentro en lo que respecta a residuos de alimentos, exceso de envases y decisiones éticas confusas. Lo que compras, cocinas y comes tienen un impacto much...MILES, LINDSAY
LIBROS CUPULA
miércoles, 19 de mayo de 2021
LA SAVIESA POPULAR A TAULAL'ORIGEN DELS REFRANYS SOBRE ALIMENTACIÓ MÉS POPULARS AMB UNA RECEPTA CATALANA A CADA CAPÍTOL El refrany és una frase sentenciosa que solem utilitzar en la nostra vida diària per ...FÀBREGA, JAUME
COSSETANIA
lunes, 17 de mayo de 2021
UN VIAJE CULINARIO POR EL PARAÍSO DE LOS AMANTES DE LA COMIDA«Un verdadero acceso privilegiado, una mirada auténtica a las tradiciones de una de las regiones culinarias más sorprendentes del mundo.» —José AndrésEl País Vasco no solo posee má...BUCKLEY, MARTI
PLANETA GASTRO
miércoles, 5 de mayo de 2021
El reconocido ex-sumiller del galardonado restaurante el Bulli nos presenta una misteriosa botella de vino. Científicos, cocineros, sumilleres y aficionados deberán averiguar qué e...CENTELLES, FERRAN
EDICIONES DIONISÍACAS
sábado, 1 de mayo de 2021
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